现在流行一种风尚

在外面吃饭发朋友圈

而在仲记手擀面吃饭

有一种面是在朋友圈中经常出镜的

它就是——肉粒炸酱面

炸酱面是北方最爱的面食之一

郑州卖炸酱面的餐馆不计其数

做的味道非常好的店家却不多 

仲记手擀面却是那为数不多的其中之一

其肉粒炸酱面更是有口皆碑的好面食

炸酱面，肉是关键

仲记手擀面

优选猪臀肉切成肉粒

配合自制酱料，精心炒制

肉粒颗颗饱满分明，油而不腻

入口浓厚醇香，肥瘦相宜

肉质细腻紧俏有弹性

食后口口留香，令人难以忘怀

酱料是炸酱面的灵魂

决定着这碗面的好坏

仲记自制酱料

选用河南本土黄豆，颗粒饱满细润

发酵出的酱，鲜香柔软

酱香浓郁，咸淡合宜

更适合郑州本土口味

炒制之后味道更为醇厚

油光满满，肉香与酱香完美交融

味道更为丰富饱满

特色手擀面，手工擀制

筋道遒劲，厚薄均匀，吃起来口感绝佳

每一口都能感到强烈的弹性动感

彷如鲜活的生命律动

让这碗面满满都是惊喜

一碗好面，一段故事

仲记手擀面，二十多年的老味道

用一碗手擀面，擀动一座城

吃碗肉粒炸酱面，配一段文案

再讲述一下你的童年味道

岂不妙哉