你知道吗？

中国不仅是世界上唯一以香椿嫩芽作为食物的国家，而且中国人“食椿”的历史可能比你想象中的更久远。

相传早在汉朝，民间的食椿习惯就已遍布大江南北。

到后世的唐、宋及明清时期，很多地方出产的香椿成了宫中贡品。

由此看来“三月八，吃椿芽儿”的说法也是流传已久。

香椿芽特有的浓香成了几代人的魂牵梦萦，当初围在柴火灶旁馋妈妈好手艺的那群人，现在大多已步入新的天地。

儿时的柴火灶也已重砌了好几茬，但小时候的味道却依然在记忆里徘徊悱恻。

这不

随着万木复绿，仲记香椿捞面又一次如约回归。

岁月更替下，不变的是始终如一的儿时味道。