古乃帝王餐,今入豫菜店

2018-10-31 11:11:32 仲记企业

 

说奢侈美味,人们首先就会想起商纣王的酒池肉林。其实这不是他的专利,酒池是夏桀发明的。他搞了个能行船的大酒池,找了好几千人来喝,结果,喝亡国了。
 


 

灭掉夏桀的就是商汤,商汤灭夏,起因也是吃。有个厨子叫伊尹,向商汤献鹄鸟之羹(天鹅汤),商汤吃得口滑,问伊尹还有啥好吃的。伊尹就开始忽悠,猩猩之唇、野雁屁股、大象尾巴……,把商汤说得垂涎三尺,就赶紧问:“你能做么?”伊尹道:“您的国家太小了,弄不出这些菜来。”于是,商汤就动了代夏之心。

 


 

古时帝王最讲究的就是吃,山珍海味,钟鸣鼎食,极尽铺排之能事,在吃海鲜的诸位皇帝中,最装的是王莽。王莽篡汉后,举国上下反对,压力大,以至于“忧懑不能食”,唯一能吃的东西就是鳆鱼,鳆鱼就是我们现在的鲍鱼。忧国忧民到每天只能吃鲍鱼,得有多可怜。

当然,鲍鱼并不是帝王餐桌上最珍贵的东西。唐玄宗最喜欢吃的是鹿血肠,打猎射鹿之后,立刻把血灌到鹿肠中,煮熟,不仅自己大快朵颐,还分发众人。

明朝正德皇帝死后,嘉靖皇帝意外上位,进京前大吃宴席。席间,厨子做了道蟠龙菜——鱼肉剁成馅儿,用鸡蛋裹住,蒸熟,盘成龙状,寓意蟠龙升天,让嘉靖终生难忘。

为寻常百姓,帝王待遇少享受,饿殍遍野不会发生,但足不出户,在家门口吃遍南北,也是一种不错的享受,在郑州,有这么一家中餐厅,集豫北豫南特色于一体,原料选材、制作工艺操作流程的标准化。不断挖掘豫菜精髓,沿袭豫菜风味进店后,首先映入眼帘的是古朴典雅的装修风格,精致的就餐环境,贴心的服务,都能给人温馨的感受,在这里,畅叙小酌还是真心不错的。

亘古至今,对美味的追求,人们从没停过。如今,豫满楼在总结发扬前人经验的基础上,更是锐意进取,积极践行豫菜复兴之路,先后获得中华名吃,中华餐饮名店等荣誉,得到广大食客的一致好评。

 

虽无帝王风,但有帝王味。

或许,只有美味,才能让人如此执着。